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第1回名水火口そば打ちコンクール

 9月20日、「第1回木島平村そば打ちコンクール」が開かれました。
 このコンクールは、昨年から村の特産として普及を図っている「名水火口そば」のそば打ち技術を競うもので、村内12人の腕自慢が参加し、日ごろ培ったそば打ち技術を競いました。
 
 審査員には、そば打ち名人最高位5段の腕前を持つ、長野県副知事の板倉さんらを招き審査が行われました。

 また、このコンクールに先立ち、木島平村名水火口そばの会の設立総会が開かれ、そば栽培による農地の保全やそば文化の伝承と育成など、さらにそばの振興を目指
した活動が行われることになりました。

名水火口そばの食べられる店とそばの会情報
 PDF⇒http://www.kijimadaira.jp/pdf/200909/0924sobapanfu.pdf



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